干物を上手に焼くには、焦げ目が付かないように注意しながら腹側を4分、背の方を2分ほど焼くのが一般的です。
そして、焼きたてをお召し上がりいただくのが一番美味しい食べ方です。
 
 
 
  生ものですので、到着後はチルド室で保管し風味の変わらぬうちに5日以内にお召し上がり下さい。
それ以上の保存は、ラップ等で密封して冷凍室で保管して下さい。
約3週間は品質を保ちます。